Ce plat signature de Fancy Sushi est une véritable explosion de fraîcheur en bouche. Pour de meilleurs résultats, demandez à votre poissonnier des coupes sushi des poissons.
(pour 2 personnes)
INGRÉDIENTS
8 cubes de thon rouge (2×2 cm)
8 cubes de saumon
8 cubes d’escolar
2 c.s. sauce tataki.
2 pincées d’oignon vert et de menthe fraîche
Soyez créatif et utilisez les poissons frais de votre choix pour faire des variantes aussi délicieuses que surprenantes.
PRÉPARATION
Mélanger le tout et décorer avec de l’oignon vert et de la menthe finement ciselés.